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Finferli alla panna

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Ricette di stagioneSecondi piatti e contorni coi funghi

I finferli alla panna sono un delizioso contorno autunnale.

Dopo aver ben pulito i funghi, fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l'aglio in 2 cucchiai di olio.

Conditeli col sale e col pepe e fateli cuocere a fuoco medio per circa dieci minuti rigirando bene di tanto in tanto.

Togliete lo spicchio di aglio, aggiungete la panna ed il prezzemolo tritato e fate cuocere ancora per cinque minuti. Sevite subito.

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