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Mangiare Bene
Moscardini in insalata

Ricetta

Moscardini in insalata

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Dopo averli ben puliti, lessate i moscardini, e, quando risultano teneri scolateli. Fateli raffreddare,t rasferiteli in una insalatiera e conditeli con la con la salsina ottenuta emulsionando l'olio con il limone, il pepe ed il sale.

Servite subito.

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