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Rucola, melone, gorgonzola piccante, noci e glassa di balsamico

Ricetta

Rucola, melone, gorgonzola piccante, noci e glassa di balsamico

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Questa è una ricetta della scuola di cucina Peccati di gola creata per Consorzio del Gorgonzola Dop ed il Consorzio Melone mantovano IGP.

Distribuire la rucola nei piatti e condire con sale, pepe e olio evo.

Ridurre il melone e il gorgonzola piccante a piccoli dadi.

Aggiungerli all' insalata assieme alle noci.

Finire con alcune gocce di glassa di balsamico

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