Ricetta
Frisella tonno e pomodoro
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La frisella tonno e pomodoro è un gustoso antipasto che rallegrerà la vostra tavola coi suoi colori brillanti colori. Prima dell' uso la frisella va immersa per pochi secondi (massimo 30 dipende dalla grandezza) in acqua fredda in modo da ammorbidirla. Deve infatti risultare leggermente morbida all' esterno e croccante al suo interno. Se lasciata più a lungo, si ammolla troppo e si rompe.
In una ciotola condite i pomodorini tagliati a spicchietti con l'olio extravergine di oliva, il sale , il tonno sbriciolato e il basilico a listarelle. Adagiate le friselle, dopo averle velocemente bagnate nell' acqua fredda sul piatto di portata e distribuiteci sopra in parti uguali i pomodorini col tonno precedentemente preparati con il loro condimento. Lasciate insaporire per almeno 10 minuti a temperatura ambiente e servite subito.
