I tipi di barbecue

Una semplice graticola appoggiata su dei mattoni o un barbecue più sofisticato e costoso non cambieranno il risultato del vostro barbecue se vi accontentate di fare le classiche salsicce o wurstel alla griglia. Se invece vi piace usare barbecue per preparare piatti appetitosi e originali, vi conviene comprare un barbecue a gas e roccia lavica. Io uso il Porta Chef di Broil Kinga gas in quanto non solo mi garantisce gli stessi risultati di cottura dei barbecue di grandi dimensioni ma soprattutto perchè lo posso portare e utilizzare dappertutto: dal terrazzo di casa, alla spiaggia, in barca, in montagna. Occupa poco spazio e il prezzo è davvero interessante.