Pesche: sbucciarle in un attimo

Un metodo velocissimo per sbucciare le pesche senza buttare via troppa polpa consiste nell'immergerle nell'acqua bollente per non più di 10 secondi e poi immediatamente ributtarle in una bacinella con dell'acqua fredda. Così facendo la buccia verrà subito via senza neanche un pezzetto di polpa attaccato.