Banane: come conservarle a lungo

Le banane maturano molto in fretta e spesso, al momento di consumarle, sono troppo mature per potere essere mangiate. Conservandole però, racchiuse in un sacchetto di plastica colorata, in frigorifero nel ripiano più alto durano più di una settimana senza maturare ulteriormente e diventare nere. E' un metodo molto usato nei paesi del Centro America che sono i maggiori produttori di questo dolcissimo frutto.

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